طريقة عمل سلطة الفلفل المشوي والمكرونة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الفلفل المشوي والمكرونة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كوب مكرونة
- 1 فلفل أحمر بارد
- 1 فلفل أخضر بارد
- 0.5 كوب ريحان
- 0.5 كوب كزبرة
- ملعقة كبيرة زيت ذرة
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة عصير ليمون
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- فص ثوم (مهروس)
- ملح فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
تخلصي من لب الفلفل البارد وقطعيه أنصاف ثم يمسح بقليل من زيت الزيتون ويشوى بالشواية حتى يذبل ثم يترك جانباً حتى يبرد
-
2
تزال القشرة ويقطع إلى شرائح طولية
-
3
تسلق المكرونه بماء ساخن وملعقة زيت وملح لمدة5دقائق وتصفى وتشطف بماء بارد
-
4
تخلط المكرونه مع الفلفل والريحان والكزبرة
-
5
تخلط مقادير الصلصة مع بعضها ثم تسكب على خليط المكرونة مع الخضار وتقدم