سلطة الفاصوليا والحمص

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات المستخدمة .

2. 5

   قومي بسلق الفاصوليا الخضراء في ماء مغلي مملح لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح طرية ، ارفعيها من الماء الساخن ثم ضعيها فورا في ماء مثلج ، اتركيها لمدة 3 دقائق ثم صفيها .

3. 9

   في وعاء كبير ، ضعي كلا من ( الفاصوليا الخضراء ، الحمص ، الفاصوليا البيضاء ) .

4. 13

   أضيفي كلا من ( الطماطم ، البصل ، الثوم ، الكرفس ، مشوي الفلفل الأحمر الحلو، البقدونس ، البصل ) .

5. 17

   في وعاء آخر ، اخفقي كلا من ( زيت الزيتون ، الخل ، السكر ، الخردل ، الملح والفلفل ) ، اخفقي المكونات بواسطة مضرب يدوي حتى يصبح الخليط ناعما .

6. 21

   أضيفي الصوص إلى السلطة .

7. 25

   قلبي المكونات بشكل جيد .

8. 29

   ضعي السلطة في الثلاجة لمدة نصف ساعة – ساعة على الأقل قبل التقديم .