سلطة الفاصوليا والفلفل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي 1 كوب ماء في وعاء طهي متوسط الحجم على نار عالية، عندما تغلي الماء أضيفي الفاصوليا، غطي الوعاء واتركيه لمدة 12 – 15 دقيقة على نار منخفضة.

2. 5

   في هذا الوقت، تخلصي من بذور وقشر الفلفل الأحمر المشوي (فلفل حلو) ثم قطعيه إلى قطع صغيرة.

3. 9

   صفي الفاصوليا الخضراء واشطفيها تحت الماء البارد وصفيها جيداً.

4. 13

   اخفقي الزيت والخل والخردل والفلفل والملح والبقدونس في وعاء صغير.

5. 17

   ضعي الفاصوليا وقطع الفلفل في وعاء كبير ثم أضيفي صوص السلطة.

6. 21

   قلبي السلطة مع الصوص بشكل جيد.

7. 25

   ضعي السلطة في درجة حرارة الغرفة أو الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.