سلطة البطاطس والفاصوليا

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقي البطاطس في ماء مغلي مملح لمدة 8 – 10 دقائق أو حتى تنضج البطاطس، وقومي بسلق الفاصوليا الخضراء المجمدة في ماء مغلي لمدة 2 دقيقة ، ارفعي البطاطس والفاصوليا من الماء المغلي وضعيهم فوراً في ماء مثلج .

2. 5

   في وعاء صغير، اخفقي كلا من ( الخل، البصل الأبيض المفروم، العسل، الزعتر، خردل ديجون، الملح والفلفل ) .

3. 9

   أضيفي الزيت ببطء شيديد وتدريجياً أثناء الخفق .

4. 17

   في وعاء كبير، اخلطي كلا من ( البطاطس، الفاصوليا الخضراء، شرائح البصل الأحمر، صوص السلطة ) .

5. 21

   قلبي المكونات بواسطة ملعقة خشبية ثم غطي الوعاء باستخدام كيس بلاستيك، وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو ليلة كاملة .

6. 25

   زيني الطبق بفتات جبن الفيتا وشرائح المرتديلا المشوية ( اختياري ) .

7. 29

   تناولي سلطة البطاطس والفاصوليا الخضراء مع الدجاج التندوري المشوي ، وبالهنا والشفا .