سلطة البرتقال بالبصل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي البنجر إلى حلقات وابشري الملفوف أو الخس حسب الذوق.

2. 5

   في مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة ضعي حلقات البصل الأحمر والسكر والخل والملح والفلفل وربع كوب ماء، حركي المكونات حتى تصل إلى الغليان ثم اتركيها لمدة دقيقتين حتى يقل السائل.

3. 9

   ضعي جميع مكونات السلطة في وعاء كبير ثم أضيفي البصل المخلل بعد تصفيته.

4. 13

   أضيفي مزيد من الملح والفلفل وقليل من زيت الزيتون حسب الذوق ويمكنكِ إضافة 1 – 2 ملعقة كبيرة من ماء طهي البصل.

5. 17

   قدمي السلطة باردة وبالهنا والشفا.