سلطة البروكلي الآسيوية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي البروكلي إلى زهيرات صغيرة ثم ضعيها في وعاء طهي كبير وأضيفي إليها 2/1 كوب ماء، ضعي الوعاء على نار منخفضة الحرارة ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج.

2. 5

   ضعي القرنبيط على مناشف المطبخ الورقية واتركيه حتى يبرد تماماً.

3. 9

   قومي بتحميص بذور عباد الشمس في مقلاة طهي جافة على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونها ذهبياً.

4. 13

   ضعي البروكلي والزبيب والبصل الأخضر وبذور عباد الشمس في وعاء كبير.

5. 17

   اخفقي المايونيز والخل والسكر في وعاء صغير.

6. 21

   أضيفي الصوص إلى السلطة وقلبي جيداً.

7. 25

   ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.