سلطة البنجر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلي حبات البنجر ثم ضعيها في صينية خبز .

2. 5

   غطي الصينية بورق القصدير ثم ضعيها في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة ساعتين .

3. 9

   ارتدي قفازات ثم قومي بتقشير البنجر ثم بشره .

4. 13

   في وعاء كبير، ضعي جميع مكونات السلطة .

5. 17

   احضري وعاء طهي، صبي الزيت والخل .

6. 21

   أضيفي السكر .

7. 25

   ثم أضيفي الملح .

8. 29

   أضيفي الخضروات ثم غطي الوعاء تغطية جزئية لمدة 50 دقيقة على نار هادئة، بعد ذلك قلبي الخضروات واتركيها في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد ثم ضعي سلطة البنجر في الثلاجة .

9. 33

   قدميها باردة وزيني الطبق بمفروم البقدونس الطازج .