سلطة الباذنجان المشوي .... سلطات الباذنجان من أشهر وصفات السلطات الرمضانية التي يمكنكِ تقديمها على سفرة رمضان، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي وتمتعي بالطعم مع العائلة شاهدي:  سلطة الباذنجان المقلي بالفيديو    

المقادير

  • مقادير الصلصة
  • 2 حبة عصير الليمون
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • نصف ملعقة كبيرة نعناع ناشف
  • حسب الرغبة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف كوب (مفروم ناعم / للتزيين) بقدونس
  • 2 حبة (حجم كبير ومقطع شرائح) الباذنجان
  • ربع كوب (للشوي) زيت الزيتون
  • كوب ونصف (مقطعة أنصاف) الطماطم الكرزية
  • 1 حبة (مفروم) البصل
  • كوب الجرجير
  • حسب الرغبة (مقطعة مكعبات / للتزيين) جبن فيتا

خطوات التحضير