سلطة الباذنجان بالطماطم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?ضعي الفلفل الأحمر والأخضر في الفرن واشويه على شواية الفرن ثم ضعيه في كيس بلاستيك واتركيه بالكيس حتى يبرد.

2. 2

   ?اغلي ماء في قدر وضعي حبات الطماطم فيه لمدة 5 دقائق ثم صفيه وصبي ماء بارد فوق الطماطم ثم قشري الطماطم وافرميه مكعبات كبيرة.

3. 3

   ?قطعي الباذنجان لأصابع متوسطة وقلبيه في زيت الزيتون حتى يذبل ويصبح بني اللون.

4. 4

   ?أضيفي الثوم المهروس للباذنجان.

5. 5

   ?اغسلي حبات الفلفل بالماء البارد وأزيلي القشرة والبذور وافرميه شرائح وأضيفيه للباذنجان.

6. 6

   ?أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة.

7. 7

   ?ضعي المزيج في طبق التقديم وقدميها بارد أو دافئ حسب الرغبة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة .. تضيف كريمة الطبخ مذاقاً شهياً وغنياً لأطباق المقبلات الساخنة من الشوربات، جربي شوربة الدجاج الشهية وقدميها على سفرتك اليوم.. وبالصحة والعافية شاهدي: شوربة الدجاج بالذرة والكريمة بالفيديو

2023-10-17

سلطة الشمندر بالبرغل

سلطة الشمندر بالبرغل .. تتميز وصفات الشمندر بطعمها الرائع واللذيذ جداً، جربي طبق من الأطباق الجانبية السهلة والسريعة، وقدمي سلطة الشمندر بالبرغل، وقدميها بجانب الأطباق الرئيسية المميزة على سفرتك شاهدي:  سلطة الجرجير والشمندر بالفيديو

2023-10-17

خبز الأعشاب

خبز الأعشاب .. نقدم لكِ دليلك لوصفات العجين السهلة والسريعة، جربي طبق جانبي طيب جداً محضر بالأعشاب مثل الزعتر الشهي، وقدمي الخبز ساخناً أو بارداً بحسب الرغبة تعلمي أيضاً:  خبز الجزر المبتكر

2023-10-17

شوربة الخضار المصرية

شوربة الخضار المصرية .. حضري أطيب الشوربات الصحية والشهية، جربي شوربة الخضار على طريقة المطبخ المصري، وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً:  شوربة الخضار المطحونة