سلطة الأرز والبازلاء بالبيض

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?  لإعداد الأرز: يُغسل الأرز، وينقع في قدر حاوية الماء الذي يغمره، وذلك لنصف ساعة. ثمَّ، يُصفَّى ويُسلق لثلاثين إلى أربعين دقيقة، في قدر حاوية الماء المُضاف الملح إليه. ثمَّ، يُصفَّى ويوضع جانبًا.

2. 2

   ?  تُضاف بذور الكمُّون إلى مقلاة، على حرارة متوسِّطة، وذلك لنصف دقيقة. ثمَّ، توضع جانبًا.

3. 3

   ?  يُضاف الزيت إلى المقلاة (من دون تنظيفها من الكمّون)، وتُقلى جوانح البصل لخمس دقائق، فالثوم لدقيقة.

4. 4

   ?  لإعداد البيض البوشيه: تُضاف أربعة أكواب من الماء إلى قدر عميقة منفصلة، مع نصف ملعقة من الخلِّ. تُفقص كلُّ حبَّة من البيض في طبق صغير. وباستخدام الملعقة، يُقلَّب الماء بشكل دائري حين يغلي، وتوضع حبَّة البيض في الماء على الفور، وذلك لأربع دقائق، ثمَّ تُرفع. تُكرَّر العمليَّة لحبَّات البيض الأخرى. 

5. 5

   ?  يُضاف نصف كمِّ الكمُّون إلى المقلاة مع البصل والثوم، ويوضع كلٌّ من البازلاء والأرز المسلوقين. وتُسخَّن المكوِّنات من أربع إلى خمس دقائق.

6. 6

   ?  طريقة التقديم: توزَّع مكوِّنات المقلاة على الأطباق، وتوزع فوق كل منها البيضة البوشيه، ويُتثر المزيد من الكمُّون.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

خبز الكيتو بدقيق اللوز

خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً:  خبز الكيتو دايت

2023-10-17

رز باللحم المفروم

رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء 

2023-10-17

بيتزا بدون خميرة

بيتزا بدون خميرة ... اكتشفي الطعم الرائع والمميزة لإعداد وصفات عجينة البيتزا بدون استخدام الخميرة، وصفة سهلة وسريعة وبنفس المذاق الرائع للبيتزا، جربيها اليوم في مطبخك شاهدي:  البيتزا بالخضار على طريقة المطاعم بالفيديو

2023-10-17

صينية رز بالدجاج

صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي:  أرز بالدجاج والخضار بالفيديو

2023-10-17

مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية

نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً

2023-10-17

ورق عنب بالزيت بدون لحم

ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً:  ورق العنب على الطريقة اليونانية  

2023-10-17

الخبز العربي في المنزل

الخبز العربي في المنزل .. في ظل الظروف الراهنة من الحجر المنزلي، فلا بدّ لك من تعلّم بعض الوصفات الأساسية على المائدة العربية وهي وصفات الخبز، تعلميها بطريقة سهلة وقدميها ساخنة على سفرتك تعلمي أيضاً:  خبز الصاج المنزلي

2026-07-02

ورق عنب بالزيت بدون لحم

ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً:  ورق العنب على الطريقة اليونانية