طريقة عمل سلطة الأرز التايلندية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الأرز التايلندية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يحضر عشب الليمون تنزع الطبقات الخارجية القاسية ويفرم ناعماً جداً ثم يدق بالشوكة لتفوح منه النكهة والرائحة.

  • 2

    تحمى مقلاة كبيرة فوق نار قوية يضاف الزيت النباتي، وعشب الليمون والفليفلة الحريفة والبصل الأخضر.

  • 3

    يطهى الخليط لمدة دقيقتين. ينقل إلى وعاء ويضاف إليه الأرز، والدجاج، والنعناع والكزبرة وأوراق الليمون وخليط عشب الليمون الفاتر. يحرك الخليط برفق.

  • 4

    يخفق عصير الليمون مع السكر وصلصة السمك وزيت السمسم. يسكب هذا الخليط فوق السلطة قبل تحريكها برفق. 

  • 5

    تسكب السلطة في أوعية صغيرة ، توزع حبات الكاجو في الأعلى وتقدم .