جربي هذه الطريقة البسيطة وبالمكونات السهلة لتقدمي وتتمتعي بتناول أشهى أنواع المقبلات والسلطات الغنية بالفائدة والصحة.. سلطة دجاج البوفالو .. طبق كله لذة وبطعم طيب

المقادير

  • 2 صدر (مقطع بالطول) صدر الدجاج
  • ملعقة صغيرة السكر البني
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة حارة
  • ملعقة صغيرة ونصف الخل
  • ملعقة صغيرة بودرة الثوم
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة (حلوة) بابريكا
  • كوب (للصلصة) لبن زبادي
  • ملعقة كبيرة (للصلصة) عصير الليمون
  • نصف ملعقة صغيرة (للصلصة) بودرة الثوم
  • نصف ملعقة صغيرة (للصلصة) ملح
  • ربع ملعقة صغيرة (للصلصة) فلفل أسود
  • نصف كوب (مفتتة، للصلصة) الجبنة الزرقاء
  • عود (مفروم ناعم، للصلصة) البصل الأخضر
  • 6 اكواب (مفروم خشن، للسلطة) خس
  • كوب (مبشور، للسلطة) الجزر
  • كوب (مفروم، للسلطة) الكرفس
  • عود (مفروم، للسلطة) البصل الأخضر

خطوات التحضير

  • 1

    إمزجي السكر البني والصلصة الحارة والخل وبودرة الثوم والملح والبابريكا في وعاء وأضيفي قطع الدجاج للخليط حتى يتمزج ويتغطى بالخليط.

  • 2

    ?في وعاء آخر أخفقي اللبن الزبادي وعصير الليمون وبودرة الثوم والملح والفلفل.

  • 3

    ?أضيفي الجبنة الزرقاء المفتتة للمزيج والبصل الأخضر المفروم ناعم واتركي المزيج جانباً.

  • 4

    ?سخني الفرن وجهزي صينية وبطنيها بورق الخبز وضعي قطع الدجاج فيها واشويها حتى تنضج مع التقليب.

  • 5

    ?ضعي الخس والجزر والكرفس والبصل الأخضر في وعاء التقديم ووزعي صلصة الجبنة الزرقاء.

  • 6

    ?وزعي الدجاج المتبل المشوي على وجه الطبق وقدميه.