جربي هذه الطريقة البسيطة وبالمكونات السهلة لتقدمي وتتمتعي بتناول أشهى أنواع المقبلات والسلطات الغنية بالفائدة والصحة.. سلطة دجاج البوفالو .. طبق كله لذة وبطعم طيب
المقادير
- 2 صدر (مقطع بالطول) صدر الدجاج
- ملعقة صغيرة السكر البني
- 3 ملاعق كبيرة صلصة حارة
- ملعقة صغيرة ونصف الخل
- ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة (حلوة) بابريكا
- كوب (للصلصة) لبن زبادي
- ملعقة كبيرة (للصلصة) عصير الليمون
- نصف ملعقة صغيرة (للصلصة) بودرة الثوم
- نصف ملعقة صغيرة (للصلصة) ملح
- ربع ملعقة صغيرة (للصلصة) فلفل أسود
- نصف كوب (مفتتة، للصلصة) الجبنة الزرقاء
- عود (مفروم ناعم، للصلصة) البصل الأخضر
- 6 اكواب (مفروم خشن، للسلطة) خس
- كوب (مبشور، للسلطة) الجزر
- كوب (مفروم، للسلطة) الكرفس
- عود (مفروم، للسلطة) البصل الأخضر
خطوات التحضير
-
1
إمزجي السكر البني والصلصة الحارة والخل وبودرة الثوم والملح والبابريكا في وعاء وأضيفي قطع الدجاج للخليط حتى يتمزج ويتغطى بالخليط.
-
2
?في وعاء آخر أخفقي اللبن الزبادي وعصير الليمون وبودرة الثوم والملح والفلفل.
-
3
?أضيفي الجبنة الزرقاء المفتتة للمزيج والبصل الأخضر المفروم ناعم واتركي المزيج جانباً.
-
4
?سخني الفرن وجهزي صينية وبطنيها بورق الخبز وضعي قطع الدجاج فيها واشويها حتى تنضج مع التقليب.
-
5
?ضعي الخس والجزر والكرفس والبصل الأخضر في وعاء التقديم ووزعي صلصة الجبنة الزرقاء.
-
6
?وزعي الدجاج المتبل المشوي على وجه الطبق وقدميه.
