طريقة عمل صلصة تزاتزيكي – وصفات عيد الأضحى

طريقة عمل صلصة تزاتزيكي – وصفات عيد الأضحى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة تزاتزيكي – وصفات عيد الأضحى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 حبة خيار مقشرة جزئياً و (مقطع شرائح)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 5 فص ثوم (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 كوب زبادي الدسم أو لبنة (كامل)
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أبيض (مفروم)
• خبز عربي للتقديم

خطوات التحضير

• 5

  افرمي الخيار في وعاء معالج الطعام الكهربائي.

• 13

  استخدمي الشاش القطني حتى تحصلي على عصير الخيار بشكل جيد وابدأي في الضغط على الخيار باستخدام يديكِ.

• 17

  افرمي الثوم مع زيت الزيتون باستخدام وعاء معالج الطعام الكهربائي.

• 21

  ضعي جميع المكونات في وعاء كبير.

• 25

  حركي بشكل جيد.

• 29

  ضعي صلصة التزاتزيكي في وعاء التقديم وأضيفي زيت الزيتون على سطح الطبق.

• 33

  قدمي صلصة التزاتزيكي بالخيار والثوم مع الخبز العربي والخضار المشوية ومشويات اللحوم.

• 37

  جربي الباذنجان المحشي باللحم المفروم والبرغل مع صلصة تزاتزيكي.