صلصة الطماطم المشوية

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى أرباع الطماطم والبصل والفلفل الأخضر والزيت فى صينية مبطنة بورق الألومنيوم ( لسهولة التنظيف ) وقلبيهم معا بالزيت .

2. 5

   ضعى الصينية فى الفرن تحت الشواية مباشرة لمدة 10 : 15 دقيقة أو حتى يكتسب اللون البنى .

3. 9

   ثبتى الشفرة المعدنية فى وعاء محضر الطعام ثم ضعى الطماطم والبصل والفلفل المشوى والملح والكمون وشغلى الجهاز حتى تندمج المكونات .

4. 13

   أضيفي عصير الليمون والكزبرة الخضراء وشغلى محضر الطعام مرة أخرى حتى تندمج المكونات .

5. 17

   اضبطى الطعم حسب الذوق ( بامكانك إضافة المزيد من الملح و عصير الليمون حسب الرغبة ) .

6. 21

   إنقلى الصلصة إلى طبق التقديم وقدميها مع الخبز أو رقائق التورتيلا وهى دافئة أو فى درجة حرارة الغرفة أو باردة قليلا .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى لعمل 2/1 2 كوب من الصلصة .