طريقة عمل صلصة الحبق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة الحبق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يفرم الحبق فرما ناعماً ثم يضاف إلى الثوم ويدق معه حتى يصبح الخليط متجانس

  • 2

    نضع المزيج في طبق ونرش القليل من الملح ثم نضيف زيت الزيتون كالخيط مع الاستمرار في التحريك

  • 3

    عند الوصول إلى نصف كمية الزيت نضيف الجبنة وتحرك بواسطة شوكة ثم نكمل مزج النصف الثاني من الزيت

  • 4

    عند الانتهاء نزين وجه الصلصة بالصنوبر وبضعة أوراق من الحبق

  • 5

    تقدم هذه الصلصة مع السلطة التي تدخلها المكرونة ونستطيع إضافة القليل من الحامض

  • 6

    ونستطيع تقديمها مع اللحمة المحمرة أو القريدس المشوي على الفحم