سلمون مع الخضار – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء صغيرة كلا من ( صلصة الصويا – العسل – عصير الليمون – بودرة الثوم ) وقلبيهم معا بشكل جيد .

2. 5

   أضيفي سمك السلمون الى التتبيلة السابقة واتركيه فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة ثم اقلبيه على الجانب الآخر واتركيه لمدة 15 دقيقة .

3. 9

   لتحضير الفريك : اغلى 3 كوب من الماء فى وعاء صغير ثم ضعى الفريك واتركيه على درجة حرارة مرتفعة تميل الى المتوسطة لمدة 15 الى 20 دقيقة أو حتى ينضج .

4. 13

   ضعى فى وعاء آخر ( تتبيلة نقع السلمون , صلصة المحار , معجون الفلفل الاحمر , الثوم , الزنجبيل , الفطر , البازلاء , ربع كوب من البصل الاخضر ) ويطهى على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق .

5. 17

   أضيفي الفريك المطهى الى الخضار وقلبيهم معا , وفى نفس الوقت سخنى القليل من الزيت فى مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى شرائح السلمون واتركيها لمدة 2 : 5 دقائق على كل جانب .

6. 21

   قدمى الخضار المطهى مع الفريك وضعى فوقه شرائح سمك السلمون ثك زينى الطبق بالسمسم وما تبقى من البصل الأخضر .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 403 كالورى لكل شريحة سلمون + 4/3 1 كوب من الخضار .