سلمون بالخضار .. فاجئي عائلتك خلال الأسبوع بوجبة ذات قيمة غذائية عالية وصحية ولذيذة أيضاً، وقدمي سمك السلمون مع الخضار الشهية 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    1- تبّلي شرائح السمك بالثوم المهروس وعصير الليمون الحامض والملح والبهارات والفلفل الأسود بحسب الرغبة والذوق.

  • 2

    2- اغرسي شوكة في السمك في عدّة أماكن (حتى يتشرّب النقعة).

  • 3

    3- غلّفي السمك وضعيه جانباً حوالي الساعتين.

  • 4

    4- بعد مرور الساعتين، قشّري البطاطس وقطّعيها إلى أربع قطع متساوية طولياً.

  • 5

    5- قطّعي الطماطم إلى أربع أرباع متساوية.

  • 6

    6- ادهني صينية غير لاصقة بزيت الزيتون.

  • 7

    7- وزّعي البطاطس والطماطم بالترتيب: قطعة طماطم ثمّ قطعة بطاطس على حواف الصينية.

  • 8

    8- ضعي في الوسط، شرائح الثوم.

  • 9

    9- نكّهي برشّة ملح ورشّة فلفل.

  • 10

    10- أدخلي الصينية إلى فرن حامٍ لمدّة 15 دقيقة على نار متوسطة.

  • 11

    11- أخرجي الصينية وضعي شرائح السلمون في الوسط.

  • 12

    12- وزّعي عليها البقدونس المقطع الممزوج بالثوم وزيت الزيتون والفلفل والملح وعصير الليمون الحامض.

  • 13

    13- أعيدي الصينية إلى الفرن لمدّة 30 دقيقة أو حتى ينضج السمك.

هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت به وأن سمك السلمون خرج مطبوخًا تمامًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من متابعتنا على Facebook أو Twitter أو Instagram.