شيخ المحشي باذنجان
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
شيخ المحشي باذنجان ... طبخات الباذنجان المقدمة على السفرة عديدة ومنوعة، جربي طريقة عمل شيخ المحشي باذنجان قدميه على سفرتك بجانب الأرز المفلفل شاهدي: منزلة الباذنجان بالفيديو
المقادير
-
4 حبة
الباذنجان
-
0.5 كيلو
لحم
(مفروم)
-
2 حبة
البصل الأحمر
-
3 حبة
طماطم
-
رشّة
ملح
(أو بحسب الرغبة)
-
رشّة
البهار الأسود
(أو بحسب الرغبة)
-
10 جم
صنوبر
-
0.5 كيلو
الأرز
-
ربع كيلو
جبن موزاريلا
-
250 جم
الزيت النباتي
-
ربع عبوة
شعيرية
-
حسب الحاجة
الماء
(للأرز)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
إبدأي بتنظيف الباذنجان وقطعيه إلى نصفين ثم اقليه بالزيت حتى يصبح ذهبي اللون ثم أحضري المقلاة وضعي كمية البصل وقلبي حتى تحمر ثم أضيفي إليها اللحم المفروم مع رشة من ملح وبهار وقلبيها إلى أن تنضج.
-
2
لإعداد الصوص: قومي بضرب الطماطم في الخلاط وضعيها في طنجرة مع رشة من الملح ورشة من البهار وأضيفي إليها كوب من الماء واتركيها حتى تغلي ثم ارفعيها عن النار وصفيها ثم ضعي اللحم المفروم فوق أنصاف الباذنجان ثم اسكبي صلصة الطماطم ورشي فوقها جبن الموزاريلا وأدخليها إلى الفرن لمدة 5 دقائق على درجة حرارة 190 مئوية.
-
3
لتحضير الأرز بالشعيرية: ضعي طنجرة على النار مع السمن واقلي فيه الشعيرية جيداً إلى أن تكتسب اللون البني ثم ضعي الأرز وقلبيه ثم أضيفي الماء مع رشة من الملح واتركيه على نار هادئة إلى أن ينضج ثم ضعيه في طبق التقديم مع الباذنجان وزينيه بالصنوبر.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شيخ المحشي باذنجان؟
يستغرق تحضير شيخ المحشي باذنجان حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات شيخ المحشي باذنجان؟
تحتاج إلى 12 مكونات: الباذنجان، لحم مفروم، البصل الأحمر، طماطم، ملح، البهار الأسود، صنوبر، الأرز، جبن موزاريلا، الزيت النباتي، شعيرية، الماء.
لكم شخص تكفي وصفة شيخ المحشي باذنجان؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
رز باللحم المفروم
رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء
2023-10-17
سباغيتي صوص باللحم المفروم
سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم
2023-10-17
بيتزا مارجريتا
بيتزا مارجريتا ما اخترناه لك لوجبة غداء اليوم، تعلمي أطيب الأكلات الإيطالية المشهورة بجبن الموزاريلا، حضريها كما في المطاعم
2023-10-17
مكرونة دايت باللحم المفروم
نختار لك دائماً من قسم الرجيم، وصفات مختارة بعناية، لتحضيرها أثناء اتباعك الحمية، مكرونة دايت باللحم المفروم، حضري الأكلات الصحية باستخدام اللحم المفروم، والمكرونة، وتمتعي بأطيب وجبة صحية وقليلة السعرات الحرارية دون خوف
2023-10-17
كلوب ساندويتش بالبيض
كلوب ساندويتش بالبيض .. نقدم لكِ ، طريقة عمل الساندويشات السهلة والطيبة، جربيها بالبيض وتمتعي بوجبة ولا أشهى منها شاهدي: كلوب ساندويش بالدجاج بالفيديو
2023-10-17
شكشوكة تركية للعشاء
شكشوكة تركية للعشاء ... جهزي أطيب الوصفات الشهية على وجبة العشاء، وقدمي الأطباق التركية المشهورة واللذيذة، جربي الشكشوكة السهلة والسريعة، وتمتعي بطعمها مع العائلة شاهدي: طاجن الشكشوكة بالفيديو
2023-10-17
سباغيتي مع كرات اللحم
حضري وصفة سهلة و مناسبة لمائدة رمضان، سباغيتي بكرات اللحم شهية و سهلة
2023-10-17
معكرونة بالجبنة بالفرن
معكرونة بالجبنة بالفرن ... إليك طريقة عمل وصفات المكرونة الشهية بطعم الجبنة الرائعة، وصفات سهلة وسريعة نقدمها لك دائماً لسفرة غداء مميزة وطيبة تعلمي أيضاً: سلطة المعكرونة بالزيتون الأسود والذرة خطوة بخطوة بالصور
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.