لعاشقات أكلات المطبخ اللبناني اخترنا لكِ طريقة تحضير ترص شرائح اللحم علي الطريقة اللبنانية ، قدميها وزينيها بالبقدونس المفروم.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الثوم في وعاء، ويضاف إليه الخل البلسمي، وزيت الزيتون، والصويا صوص، والكاتشب، ودبس الرمان، والصلصة الحارة، وتقلب جيداً.

  • 2

    تتبل الخلطة السابقة بالملح، والفلفل الأسود، وبودرة البصل، والزنجبيل، والقرفة، وتخلط مرة أخرى.

  • 3

    تدعك شرائح اللحم بالتتبيلة جيداً، وتترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ست ساعات.

  • 4

    تدهن الشواية أو مقلاة مانعة للالتصاق بالزيت، وتوضع على نار متوسطة.

  • 5

    توضع شرائح اللحم في المقلاة وتقلب على الجانبين، حتى تحمر وتنضج.

آمل أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!