شرائح الكوسة بالطماطم – وصفات إقتصادية
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شرائح الكوسة بالطماطم – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح الكوسة بالطماطم – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
0.5 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
3 فص
ثوم
(مفروم)
-
0.75 كيلو
طماطم كرزية أنصاف
(مقطع)
-
رشّة
من رقائق الفلفل الأحمر ال
(حار)
-
ملح وفلفل أسود
(حسب الذوق)
-
1 ملعقة كبيرة
ريحان طازج
(مفروم)
-
1 كيلو
كوسة
(مقطع شرائح)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بتقطيع الكوسة الى شرائح مثل المكرونة الاسباجيتى باستخدام قطاعة الخضروات أو باستخدام ماكينة المكرونة .
-
5
سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة عالية ثم اضيفي الثوم وقلبي حتى يصبح ذهبى اللون ( 30 ثانية ) , أضيفي الطماطم والفلفل الاحمر والأسود والملح ثم اتركى المقلاة مغطاة على درجة حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة أو حتى تذبل الطماطم .
-
9
ارفعى درجة الحرارة الى المتوسطة وأضيفي الكوسة والريحان والملح حسب الذوق .
-
13
قلبي الكوسة مع باقى المكونات لمدة دقيقتين ثم ابعدي المقلاة عن الحرارة .
-
17
قدمى مكرونة الكوسة كبديل صحى للمكرونة الاسباجيتى .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 117 كالورى لكل كوب من الكوسة .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.