شرائح الباذنجان المشوية بالتوابل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?سخني الفرن على حرارة 425 درجة.

2. 2

   ?رشي الملح على الباذنجان الشرائح وضعي الباذنجان في صينية مدهونة زيت وأدخليه الفرن لمدة 30 دقيقة.

3. 3

   ?سخني مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي الكمون الحب وحمصيه حتى يصبح بني اللون حوالي 3 دقائق ثم اطحنيه أو دقيه بالمدقة.

4. 4

   ?اخلطي ملعقتين من الزيت مع الثوم والزنجبيل والكمون المحمص الحب ونصف ملعقة صغيرة ملح.

5. 5

   ?ادهني الباذنجان المشوي بالخليط بواسطة فرشاة من الجهتين ثم أعيديه لطبق الفرن وأدخليه الفرن مرة أخرى لمدة 40 دقيقة حتى يطرى وينضج.

6. 6

   ?ضعي الباذنجان المشوي في طبق وفوقه شريحة طماطم وادهني بين الشرائح بالتتبيلة.

7. 7

   ?قدميه دافئاً إلى جانب الخبز المحمص واللبن الزبادي.

8. 10

   سلطة الباذنجان بالطماطم

وصفات ذات صلة

2023-10-17

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة .. تضيف كريمة الطبخ مذاقاً شهياً وغنياً لأطباق المقبلات الساخنة من الشوربات، جربي شوربة الدجاج الشهية وقدميها على سفرتك اليوم.. وبالصحة والعافية شاهدي: شوربة الدجاج بالذرة والكريمة بالفيديو

2023-10-17

سمبوسة السمك بالكاري

سمبوسة السمك بالكاري .. اختاري ما يناسب ذوقك لتحضير حشوات السمبوسة الشهية، تعلمي وصفة مبتكرة بحشوة السمك الفيليه المبهر بالكاري، وصفة طيبة ولذيذة جداً.. جربيها الآن شاهدي:  سمبوسة المسخن بالفيديو  

فيديو

2023-10-17

شوربة العدس مع البطاطس الحلوة والكريمة بالفيديو

شوربة العدس مع البطاطس الحلوة والكريمة بالفيديو .. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طرق تحضير وصفات شوربة العدس المتعددة النكهات، جربيها مع البطاطس الحلوة المفيدة والطيبة، وقدمي الشوربة ساخنة على السفرة تعلمي أيضاً:  شوربة العدس بالشعيريّة

2023-10-17

خبز الأعشاب

خبز الأعشاب .. نقدم لكِ دليلك لوصفات العجين السهلة والسريعة، جربي طبق جانبي طيب جداً محضر بالأعشاب مثل الزعتر الشهي، وقدمي الخبز ساخناً أو بارداً بحسب الرغبة تعلمي أيضاً:  خبز الجزر المبتكر