طريقة عمل شوربة سبانخ مع كرات البرغل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة سبانخ مع كرات البرغل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب برغل ناعم، مغسول و (منقوع)
- 1 بياض بيض
- 2 فص ثوم، (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة (قرفة، قرنفل، هيل، جوزة الطيب)
- ملح وفلفل
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 شريحة بصل متوسط،
- 6 كوب مرق دجاج او لحم
- كيلو سبانخ ، شرائح (طازج)
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
1
لكرات البرغل تُخلط المكونات جيداً باستخدام محضر الطعام، حتى يتجانس الخليط ويُصبح مثل العجين المُتماسك
-
2
يُشكل الخليط على هيئة كرات صغيرة
-
3
للشوربة يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل ويُقلب لمدة 10 دقائق حتى يُصبح لونه مائلاً للذهبي، ويُتبل بالملح والفلفل
-
4
يُضاف المرق مع التقليب حتى تتجانس المكونات، يُغطى الإناء ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان
-
5
تُخفف الحرارة وتُضاف كرات البرغل ويُترك الخليط لمدة 5 دقائق، ثم تُضاف السبانخ
-
6
يٌقلب الخليط ويُتبل بالملح والفلفل ويُترك لمدة 5 دقائق، ثم تُقدم الشوربة ساخنة
وهناك لديك! شوربة السبانخ اللذيذة مع كرات البرغل. هذا الطبق مثالي ليوم الشتاء، ومن المؤكد أنه سيجعلك تشعر بالرضا. نشكرك على المتابعة، وتأكد من إعادة التحقق قريبًا للحصول على المزيد من الوصفات الرائعة.