شوربة الطماطم الإيطالية بالفيديو ... شاهدي مقبلات رمضان بالفيديو ، وقدمي على سفرتك أطيب وصفات الشوربات الرمضانية الشهية من المطبخ الإيطالي المميز تعلمي أيضاً: شوربة الطماطم المشوية
المقادير
- 4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 3 فص الثوم (مهروس)
- 750 جم طماطم (مقشرة ومفرومة)
- لتراً مرق دجاج
- 150 جم طماطم (مجففة)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع كوب ريحان (طازج ومفروم للتزيين)
- 0.5 كوب كريمة (سائلة)
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في قدر سميك وأضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل.
-
2
أضيفي الريحان والطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي المرق والملح والفلفل واتركي المزيج مغطى ليغلي لمدة 30 دقيقة.
-
3
أضيفي الطماطم المجففة والكريمة الطازجة وقدميها ساخنة.
