شوربة الطماطم الإيطالية بالفيديو ... شاهدي مقبلات رمضان بالفيديو ، وقدمي على سفرتك أطيب وصفات الشوربات الرمضانية الشهية من المطبخ الإيطالي المميز تعلمي أيضاً: شوربة الطماطم المشوية
المقادير
- 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة (مفروم) البصل
- 3 فصوص (مهروس) الثوم
- 750 غرام (مقشرة ومفرومة) طماطم
- ليتر مرق دجاج
- 150 غراماً (مجففة) طماطم
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع كوب (طازج ومفروم للتزيين) ريحان
- نصف كوب (سائلة) كريمة
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في قدر سميك وأضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل.
-
2
أضيفي الريحان والطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي المرق والملح والفلفل واتركي المزيج مغطى ليغلي لمدة 30 دقيقة.
-
3
أضيفي الطماطم المجففة والكريمة الطازجة وقدميها ساخنة.
