شوربة الطماطم الإيطالية
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
120 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
شوربة الطماطم الإيطالية .. تعد وصفات الشوربة من المقبلات الساخنة اللذيذة والغنية بالمكونات الغذائية المهمة، تعرفي على طريقة عمل شوربة الطماطم على أصولها من المطبخ الإيطالي، وصفة سهلة وسريعة وطيبة جداً شاهدي: شوربة الطماطم المشوية مع كرات اللحم بالفيديو
المقادير
-
2 كيلو
طماطم
(مقطّعة إلى أنصاف)
-
0.5 كوب
زيت الزيتون
-
6 فص
الثوم
(مفروم فرماً ناعماً)
-
1 حبة
البصل
(حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً)
-
1 حبة
الكراث
(الجزء الأبيض فقط / مفروم فرماً ناعماً)
-
ملعقة كبيرة
بهارات إيطالية
-
ملعقة كبيرة
سكر
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
-
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
ملعقة صغيرة
الزعتر
(طازج ومفروم فرماً ناعماً)
-
ملعقة صغيرة
أوريغانو
(طازج ومفروم فرماً ناعماً)
-
ملعقة صغيرة
إكليل الجبل
(طازج ومفروم فرماً ناعماً)
-
3 كوب
مرق خضار
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 245 سعرة
- بروتين
- 3.8 جم
- دهون
- 19.5 جم
- كربوهيدرات
- 12.9 جم
- سكر
- 11.0 جم
- ألياف
- 5.4 جم
- ملح
- 1.70 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية، وغلّفي صينية فرن بورق زبدة.
-
2
في وعاء، ضعي الطماطم، الثوم، البصل، الكراث، زيت الزيتون، البهارات الإيطالية، السكر، الملح والفلفل الأسود، وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
3
ضعي الطماطم المتبّلة على صينية الفرن، على أن تكون القشرة متجهة نحو الأسفل، ثم أضيفي كمية التتبيلة المتبقية في الوعاء فوق الطماطم.
-
4
أضيفي الزعتر، الأوريغانو وإكليل الجبل، وأدخلي الصينية إلى الفرن لساعة. بعد ذلك، ارفعي حرارة الفرن إلى 190 درجة مئوية واطهي المزيج لـ30 دقيقة.
-
5
أخرجي الصينية من الفرن وضعي مزيج الطماطم في قدر على نار متوسطة، وأضيفي مرق الخضار واتركي القدر على النار حتى الغليان.
-
6
أطفئي النار، واطحني المزيج بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على قوام ناعم.
-
7
قدّمي الشوربة ساخنة.
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع حساء الطماطم الإيطالي، فقد حان الوقت لاختبار مهاراتك. قدم وعاءًا لعائلتك وأصدقائك واستمتع بلذيذ شوربة الطماطم محلية الصنع.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة الطماطم الإيطالية؟
يستغرق تحضير شوربة الطماطم الإيطالية حوالي 120 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة الطماطم الإيطالية؟
تحتاج إلى 13 مكونات: طماطم، زيت الزيتون، الثوم، البصل، الكراث، بهارات إيطالية، سكر، ملح، فلفل أسود، الزعتر، أوريغانو، إكليل الجبل، مرق خضار.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة الطماطم الإيطالية؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
خبز الكيتو بدقيق اللوز
خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً: خبز الكيتو دايت
2026-07-08
بيتزا بدون خميرة
بيتزا بدون خميرة ... اكتشفي الطعم الرائع والمميزة لإعداد وصفات عجينة البيتزا بدون استخدام الخميرة، وصفة سهلة وسريعة وبنفس المذاق الرائع للبيتزا، جربيها اليوم في مطبخك شاهدي: البيتزا بالخضار على طريقة المطاعم بالفيديو
2026-07-08
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
الخبز العربي في المنزل
الخبز العربي في المنزل .. في ظل الظروف الراهنة من الحجر المنزلي، فلا بدّ لك من تعلّم بعض الوصفات الأساسية على المائدة العربية وهي وصفات الخبز، تعلميها بطريقة سهلة وقدميها ساخنة على سفرتك تعلمي أيضاً: خبز الصاج المنزلي
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية ... حضري لوجبة الفطور الصباحي أطيب الأطباق التقليدية العربية بطريقة مميزة وشهية، جربي الفول المدمس من المطبخ الفلسطيني وبالصحة والعافية شاهدي: فول مدمس بالطحينية بالفيديو
2026-07-08
سلطة المعكرونة بالمايونيز
سلطة المعكرونة بالمايونيز .. وصفة اليوم من السلطات من الوصفات الكلاسيكية على السفرة والمنتشرة والمحبب تواجدها على السفرة العربية، طعمها لذيذ جداً وسريعة التحضير، جربي سلطات المكرونة المنوعة ... وبالصحة والعافية شاهدي: سلطة المكرونة بالخضار والدجاج بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.