شوربة الطماطم بالبطاطس ... تتمتع وصفات شوربة الطماطم بالفائدة الغذائية، جربي طريقة عمل وصفة من المقبلات الساخنة المقدمة على السفرة بطعم لذيذ ومكونات بسيطة شاهدي:  شوربة الطماطم الإيطالية بالفيديو

المقادير

  • 3 حبات (مقشرة ومفرومة) طماطم
  • 1 حبة (مقطعة مكعبات) البطاطس
  • 1 حبة البصل
  • 3 فصوص (مهروس) الثوم
  • 2 ملعقة كبيرة الزبدة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • ربع كوب كريمة الطبخ
  • كوب مرق دجاج
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

خطوات التحضير

  • 1

    في قدر مناسب وعلى نار متوسطة، ضعي زيت الزيتون وذوبي الزبدة واقلي البصل.

  • 2

    أضيفي الثوم إلى البصل واستمري في التقليب حتى يحمر.

  • 3

    ضعي مكعبات البطاطس وقلبي جيداً حتى تذبل.

  • 4

    أضيفي الطماطم واستمري في الخلط.

  • 5

    أضيفي مرق الدجاج واخلطي وغطّي القدر واتركي الشوربة حتى تنضج ثم أضيفي الكريمة.

  • 6

    اسكبي الخليط في الخلاط الكهربائي واخلطي لمدة 5 دقائق.

  • 7

    أعيدي الشوربة المهروسة إلى القدر وسخنيها، ثم أضيفي الملح والفلفل وقدميها ساخنة.