شوربة الشوفان بالخضار .. لطبق صحي وشهي ومنعش، حضري شوربة الشوفان الرائعة مع تشكيلة من الخضار لتعطيها مزيداً من النكهة الطيبة للشوربة
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 2 حبة البصل (مفروم)
- 2 عود الكرفس (مفروم)
- 4 حبة البطاطس (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- 2 حبة الجزر (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
- 2 فص الثوم (مفروم)
- ربع كوب الشوفان
- 2 علبة طماطم (مفرومة)
- 0.5 لتراً مرق خضار (أو مرق الدجاج بحسب الرغبة)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في قدر عميق وسميك على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل والكرفس والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى المكونات.
-
3
أضيفي الجزر والبطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
-
4
أضيفي الشوفان وحركي.
-
5
ضعي الطماطم فوق المزيج والمرق واتركي القدر على نار منخفضة لمدة 30 دقائق حتى تنضج الخضراوات.
-
6
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تستمتع بوصفة شوربة الشوفان النباتية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه.
لا توجد تعليقات بعد.