طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضار

شوربة الشوفان بالخضار .. لطبق صحي وشهي ومنعش، حضري شوربة الشوفان الرائعة مع تشكيلة من الخضار لتعطيها مزيداً من النكهة الطيبة للشوربة 

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
• 2 حبة البصل (مفروم)
• 2 عود الكرفس (مفروم)
• 4 حبة البطاطس (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
• 2 حبة الجزر (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
• 2 فص الثوم (مفروم)
• ربع كوب الشوفان
• 2 علبة طماطم (مفرومة)
• 0.5 لتراً مرق خضار (أو مرق الدجاج بحسب الرغبة)
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

خطوات التحضير

• 1

  سخني الزيت في قدر عميق وسميك على نار متوسطة.

• 2

  أضيفي البصل والكرفس والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى المكونات.

• 3

  أضيفي الجزر والبطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.

• 4

  أضيفي الشوفان وحركي.

• 5

  ضعي الطماطم فوق المزيج والمرق واتركي القدر على نار منخفضة لمدة 30 دقائق حتى تنضج الخضراوات.

• 6

  اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تستمتع بوصفة شوربة الشوفان النباتية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه.