حضري شوربة الشعيرية بالطماطم الشهية وزينيها بالبقدونس قبل التقديم وقدميها ساخنة. سيعجبك أيضًا: شوربة العدس لتزيد من مناعة جسمك
المقادير
- 1 حبة - بصل (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة - زيت الزيتون
- 200 جم - قطع صغيرة لحم
- 0.5 كوب - بقدونس (مفروم)
- 1 كوب - الكزبرة (مفروم)
- 1 عبوة - معجون الطماطم
- - كمون
- 6 كوب - ماء
- - ملح وفلفل
- 0.5 كوب - شعيرية
- 0.5 ملعقة صغيرة - نعناع ناشف
- - بقدونس (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
في قدر متوسط سخني الزيت، أضيفي البصل، الفلفل وقلبي إلى أن يذبل البصل، أضيفي اللحم، قلبي ليتحمر.
-
2
أضيفي البقدونس والكزبرة، قلبي إلى أن تذبل، أضيفي معجون طماطم، الماء، الملح، الفلفل الأسود والكمون. غطي القدر واتركيه يطهى 20 دقيقة إلى أن ينضج اللحم.
-
3
ضيفي الشعيرية والنعناع، دعيه يطهى 10 دقائق.
-
4
ضعي الشوربة في طبق التقديم، وزعي فوقها البقدونس، قدميها ساخنة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. شكرا للقراءة!