شوربة اللحم والقمح
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة اللحم والقمح خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.75 رطل
- 1 لحم بقري
-
2 ورقة
الغار
-
57 حبة
5 - 7 الفلفل الأسود
-
1 ملعقة كبيرة
زبدة أو زيت
-
بصلة
(مفروم)
-
3 حبة
جزر
(مفروم)
-
2
ساق كرفس
(مقطع شرائح)
-
3 فص
ثوم
(مفروم)
-
13 غصن
1 - 3 زعتر
(طازج)
-
3 حبة
بطاطس مقشرة
(مفروم)
-
10 كوب
مرق الدجاج
-
1 كوب
قمح أو جريش أو عدس بني
-
2 ملعقة كبيرة
بقدونس طازج
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قطعي اللحم إلى مكعبات صغيرة ( 1 بوصة )، ثم ضعيها في وعاء طهي صغير مملوء بالماء وأضيفي ورق الغار أو حبات الفلفل الأسود والملح، غطي الوعاء على نار خفيفة لمدة 1 – 2/1 1 ساعة .
-
5
في وعاء الطهي، أذيبي الزبدة أو الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي كلا من ( البصل المفروم، الجزر، الكرفس، الثوم، الزعتر، الملح، فلفل أسود مطحون ) حركي المكونات لمدة 7 دقائق .
-
9
أضيفي المرق والبطاطس والقمح .
-
13
غطي الوعاء واتركيه ليغلي مدة 20 – 25 دقيقة أو حتى ينضج القمح والبطاطس، ثم ضعي قطع اللحم والبقدونس المفروم وقلبي .
-
17
تناولي الشوربة ساخنة مع شرائح الخبز المحمصة، صحة وهنا .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة اللحم والقمح؟
يستغرق تحضير شوربة اللحم والقمح حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة اللحم والقمح؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 4/3 - 1 رطل لحم بقري ، 2 أوراق الغار ، 5 - 7 حبات الفلفل الأسود ، 1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت ، بصلة مفرومة ، 3 حبات جزر مفروم ، 2 ساق كرفس مقطعة شرائح ، 3 فصوص ثوم مفروم ، 1 - 3 غصن زعتر طازج ، 3 حبات بطاطس مقشرة ومفرومة ، 10 أكواب مرق الدجاج ، 1 كوب قمح أو جريش أو عدس بني ، 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة اللحم والقمح؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.