شوربة اللحم الشهية
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
شوربة اللحم الشهية ... جربي وصفات المقبلات الساخنة من الشوربات متعددة النكهات ، تذوفي طعم شوربة اللحم المشبعة والطيبة وشاركينا رأيك بطعمها تعلمي أيضاً: شوربة المكرونة باللحم
المقادير
-
1 كيلو
لحم البقر
(مع أوقية كمية إضافية / مُقطّع إلى مكعبات)
-
3 ملعقة صغيرة
ملح
-
4 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي
-
1 حبة
البصل
(متوسّط الحجم / مفروم فرمًا ناعمًا)
-
2 حبة
الكرفس
(مفروم فرمًا ناعمًا)
-
4 كوب
مرق اللحم
-
4 كوب
الماء
-
750 جم
بندورة
(مُقطّعة إلى مكعبات)
-
2 ورقة
ورق غار
-
ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة
-
ملعقة صغيرة
الشطة
(مطحونة)
-
2 فص
الثوم
-
250 جم
الجوز
(مهروس مع الثوم)
-
0.5 كوب
الأرز طويل الحبة
-
2 ملعقة كبيرة
عصير الليمون
-
ربع كوب
بقدونس
(طازج ومفروم)
-
ربع كوب
الشبت
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يُدعك اللحم بالملح.
-
2
يُضاف الزيت إلى طنجرة، على حرارة متوسّطة، وعندما يسخن، يُقلى اللحم على دفعتين، مع التقليب في كلّ مرّة، حتّى يصبح اللحم بنيّ اللون من كلّ الجهات.
-
3
تُضاف البندورة إلى الطنجرة (بدون تنظيفها)، مع المرق والماء وورقتي الغار واللحم البنّي. وحين يغلى المرق، تُغطّى الطنجرة، وتبقى على النار، لساعتين، حتّى ينضج اللحم بصورة تامّة.
-
4
?يُضاف الأرز إلى الطنجرة، مع خليط الثوم والجوز المهروسين، فضلًا عن الكزبرة والشطّة المطحونة. تُغطّى الطنجرة، وتبقى على النار، لعشرين دقيقة. بعد انقضاء الوقت المذكور، يُضاف البقدونس والشبت. تغطّى الطنجرة، وتبقى على النار، لعشر دقائق. تملّح الشوربة وتبهّر، بحسب الرغبة. يُزّين الطبق بالمزيد من فرم البقدونس.
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع حساء اللحم اللذيذ. أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة اللحم الشهية؟
يستغرق تحضير شوربة اللحم الشهية حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة اللحم الشهية؟
تحتاج إلى 17 مكونات: لحم البقر، ملح، الزيت النباتي، البصل، الكرفس، مرق اللحم، الماء، بندورة، ورق غار، كزبرة يابسة، الشطة، الثوم، الجوز، الأرز طويل الحبة، عصير الليمون، بقدونس، الشبت.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة اللحم الشهية؟
تكفي الوصفة 8 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
سباغيتي صوص باللحم المفروم
سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم
2023-10-17
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2023-10-17
ستيك لحم مع الأرز
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
2023-10-17
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
2023-10-17
شوربة عدس بالحامض
شوربة عدس بالحامض .. يعد عصير الليمون الحامض من المكونات الأساسية عند تناول شوربة العدس، فهو يضيف لها مذاقاً مميزاً لا يقاوم، جربيها اليوم
فيديو
2023-10-17
لحمة راس عصفور بدبس الرمان بالفيديو
نقدم لك بالفيديو وجبة سريعة جداً، وشهية، لحمة راس عصفور بدبس الرمان، طبق استثنائي من اللحوم على سفرتك، وبطعم دبس الرمان الشهي الوصفة من تقديم سهر الشريف
2023-10-17
منسف اللحم
حضري أطيب طبخات عيد الأضحى باللحم، وتعلمي من المطبخ الأردني طريقة عمل أشهر الأكلات، المنسف الشهي بطريقة سهلة وناجحة
2023-10-17
كلوب ساندويتش بالبيض
كلوب ساندويتش بالبيض .. نقدم لكِ ، طريقة عمل الساندويشات السهلة والطيبة، جربيها بالبيض وتمتعي بوجبة ولا أشهى منها شاهدي: كلوب ساندويش بالدجاج بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.