شوربة اللحم الضانى بالخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نغسل قطع اللحم كويس بالماء والخل ونشطفه.

2. 2

   نجهز الخضار بتقطعيه مكعبات والبصل شرائح.

3. 3

   نسخن السمن او الزيت علي النار و نضيف اللحم والخضار( ما عدا البطاطس ) وورق اللورا لمدة دقائق.

4. 4

   نضيف حوالي لتر ماء للحم و نتبل الشوربة بالملح والفلفل والحبهان والمستكة ونسيبه يستوي تلات اربع سواء.

5. 5

   قبل النضج نضيف البطاطس ويترك الخليط كله علي نار هادئة لتمام النضج.

6. 6

   تقدم الشوربة ساخنة ويعصر عليها الليمون وتقدم مع الخبز الاسمر.