شوربة اللازانيا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء الطهي، سخني الزيت مع السجق المفروم على نار متوسطة الحرارة، قلبي لمدة 5 دقائق .

2. 5

   أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يصبح طرياً .

3. 9

   ثم أضيفي الثوم والتوابل ومسحوق الفلفل الأحمر .

4. 13

   أضيفي معجون الطماطم .

5. 17

   استمري في التقليب بواسطة ملعقة خشبية لبضع دقائق .

6. 21

   ثم أضيفي الطماطم وأوراق الغار ومرق الدجاج .

7. 25

   اتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ثم أضيفي الملح والفلفل ومفروم الريحان الطازج .

8. 29

   في وعاء صغير، اخلطي كلا من ( جبن الريكوتا، جبن البارميزان، الملح والفلفل، الريحان ) امزجي المكونات بشكل جيد ثم اتركيها جانباً .

9. 33

   أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الشوربة وقلبي قليلاً .

10. 41

    تناولي شوربة اللازنيا كوجبة متكاملة مع خبز الثوم المحمص، وبالهنا والشفا .