طريقة عمل شوربة الكرفس والكريمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الكرفس والكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزبدة في قدر كبير على حرارة متوسطة .

  • 2

    أضيفي الكرفس والبصل والبطاطس وتبليهم بالملح .

  • 3

    قلبي من حين لآخر حتى تصبح الخضروات طرية قليلا .

  • 4

    أضيفي 6 أكواب من الماء للقدر واتركيه حتى يغلي خففي الحرارة واتركيه حتى ينضج .

  • 5

    اهرسي الشوربة في الخلاط أو بالخلاط اليدوي حتى تصبح كريمية القوام .

  • 6

    أعيديها للقدر وأضيفي الليمون مع التقليب ثم قدميها مزينة بأوراق الكرفس .

هذا شوربة لذيذة وصحية مثالية لوجبة الشتاء. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما نستمتع به!