قدمت الطاهية منار مجدي، طبق شوربة القرع خصيصاً لمطبخ سيدتي، وصفة شتوية بامتياز، حضري الطبق وشاركينا رأيك بطعمه الفريد والمميز
المقادير
- 2 كوب القرع (مكعبات القرع العسلي)
- 1 حبة البصل (صغير الحجم، ومفروم)
- فص الثوم (مهروس)
- 1 حبة الجزر (متوسط الحجم، ومقطع لمكعبات)
- 3 كوب الماء
- 1 مكعب مرق دجاج (اختياري)
- ملح (حسب الذوق)
- الفلفل الأبيض (حسب الذوق)
- ملعقة كبيرة الزبدة
خطوات التحضير
-
1
?في قدر على النار تُسخن الزبدة ثم يُضاف البصل مع التقليب ثم الثوم المهروس والجزر مع الاستمرار في التقليب لمدة دقيقة.
-
2
?تٌضاف مكعبات القرع ثم الماء الساخن ومكعب المرق والملح والفلفل ثم يُترك المزيج ليغلي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ثم تخفف الحرارة ويترك المزيج حتى ينضج القرع تماما.
-
3
?تُضرب الشوربة في الخلاط أو بواسطة الخلاط اليدوي وتقدم.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لتحضير حساء القرع الكريمي. إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وتأكد من مراجعة مدونة Now - Dlwaqty لمزيد من الوصفات الرائعة!
لا توجد تعليقات بعد.