شوربة القرع بالزعفران ... حضري أطيب وصفات المقبلات الساخنة من الشوربات الطيبة والمفيدة ، جربي شوربة القرع بطعم الزعفران الرائع شاهدي:  شوربة القرع بالتفاح الأخضر والجزر بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي القرع إلى قطع صغيرة والجزر إلى دوائر.

  • 2

    في طنجرة على نار هادئة، شوّحي البصل في الزيت حتى يصبح شفافا.

  • 3

    أضيفي الخضر ومرق الدجاج.

  • 4

    عند الغليان أضيفي الزعفران ثم اخفضي النار واتركي المكونات على النار حتى تنضج الخضر وتصبح لينة.

  • 5

    في خلاط كهربائي، قومي بفرم الخضر وصفيها للحصول على حساء ناعم.

  • 6

    أعيدي الحساء إلى الطنجرة، أضيفي القشدة الطرية والملح، سخّني الحساء على نار هادئة.

  • 7

    قدمي الحساء ساخناً.