حضري شوربة الكوسا والنعنع لتبدأي بها وجبتك الصحية، حضريها وقدميها مع الخبز المحمص.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?ذوّبي نصف كمية الزبدة ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.

  • 2

    ?أضيفي الثوم والكوسا وقلبي لمدة 5 دقائق.

  • 3

    ?أضيفي المرق واتركي الخليط حتى ينضج الكوسة.

  • 4

    ضعي الكوسا في الخلاط مع النعناع والقليل من مرق الدجاج واهرسيه هرسًا ناعمًا.

  • 5

    ?ذوّبي باقي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبيه لمدة 10 دقائق.

  • 6

    ?أضيفي الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب، حتى يذوب الدقيق تمامًا ويُصبح الخليط ناعمًا.

  • 7

    ?أضيفي خليط الكوسا والنعناع مع باقي مرق الدجاج إلى الكريمة وقلبي باستمرار حتى تغلي الشوربة وتغلظ. ضعي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بأوراق النعناع.  

هذا هو! لقد قمت الآن بإعداد حساء الكوسة والنعناع اللذيذ والصحي. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما أستمتع به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!