شوربة الخضار مع اللحم
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة الخضار مع اللحم خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
450 جم
لحم بقري
(مسلوق)
-
810 كوب
8 – 10 ماء
-
1 حبة
بصل
-
4 فص
ثوم
-
1 ملعقة كبيرة
من التوابل الخضراء الكاريبية
-
0.25 كوب
1 بازلاء صفراء
(جلبانة)
-
1 حبة
جزر،
(كبير الحجم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
46 غصن
4 – 6 زعتر
-
2 حبة
بصل أخضر
-
4 حبة
بطاطس، صغيرة الحجم
-
1 حبة
قلقاس
-
1 كوب
مكعبات القرع العسلي
-
1 قرن
فلفل هالبينو
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اسلقي قطع اللحم في ماء مغلي مملح لمدة 25 دقيقة ويفضل تحتوي على بعض العظم لإضفاء نكهة خاصة، ثم ضعي وعاء طهي آخر على نار متوسطة الحرارة، أضيفي الزيت وقطع اللحم المسلوقة والثوم المفروم والبصل والزعتر والفلفل الأسود، قلبي برفق لمدة 5 دقائق.
-
5
أضيفي البازلاء الصفراء والجزء والماء ثم اتركي المزيج حتى يصل إلى الغليان.
-
9
غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم تماماً وتنضج البازلاء ثم أضيفي الفلفل الحار.
-
13
أضيفي باقي المقادير القلقاس والقرع أو البطاطا الحلوة والبطاطس والبصل الأخضر والتوابل الخضراء الكاريبية.
-
17
غطي الوعاء واتركيه لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج المكونات، ضعي شوربة الخضار مع اللحم في طبق التقديم وقدميه فوراً.
-
21
ملحوظة: يمكنكِ استخدام أي قطع الكوارع أو العكاوي حسب الذوق، كما يمكنكِ استخدام نوع الخضار المفضلة لديكِ.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة الخضار مع اللحم؟
يستغرق تحضير شوربة الخضار مع اللحم حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة الخضار مع اللحم؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 450 جرام لحم بقري مسلوق ، 8 – 10 كوب ماء ، 1 حبة بصل ، 4 فص ثوم ، 1 ملعقة كبيرة من التوابل الخضراء الكاريبية ، 4/1 1 كوب بازلاء صفراء (جلبانة) ، 1 حبة جزر، كبيرة الحجم ، 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، 4 – 6 غصن زعتر ، 2 حبة بصل أخضر ، 4 حبة بطاطس، صغيرة الحجم ، 1 حبة قلقاس ، 1 كوب مكعبات القرع العسلي ، 1 قرن فلفل هالبينو.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة الخضار مع اللحم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.