شوربة الخضار المهروسة بالكريمة ... شوربات رمضان 2021 متعددة النكهات على سفرة رمضان، حضري على سفرتك شوربة الخضار الرائعة بطعم الكريمة الغنية بالطعم الشهي
المقادير
- 1 حبة (مفروم) البصل
- ثلاث أرباع الكوب الزبدة
- نصف كوب دقيق
- 4 اكواب مرق دجاج
- 3 اكواب حليب
- كوب كريمة الطبخ
- حسب الرغبة ملح
- حسب الرغبة (مطحون) فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1 حبة الجزر
- ربع كوب البروكولي
- ربع كوب الفطر
- 1 حبة البطاطس
- 1 حبة الكوسا
خطوات التحضير
-
1
?قطّعي الجزر، البروكلي، الفطر، البطاطس والكوسا ثم اتركي المكونات جانباً.
-
2
ذ
-
3
?زيدي الدقيق بالتدريج مع الخلط المستمر حتى يتشكلّ كتل متجانسة.
-
4
اسكبي مرق الدجاج ثم اضيفي الخضار المقطعة واتركي المكونات على نار هادئة حتى تغلي.
-
5
?أضيفي بعدها الحليب، الكريمة وثوم بودرة ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
-
6
?حرّكي المكونات لتتجانس ثم اتركيها على نار هادئة حتى تغلي وتتماسك.
-
7
?أبعدي القدر عن النار ثم وزعي الشوربة في كاسات وقدميها مباشرة على سفرتك.
