يقدم لك مطبخ سيدتي وصفة شوربة الخضار المغربية التي تحتوي على عناصر غذائية مهمة لصحتك وتحسن مزاجك، جربيها واستمتعي بها
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (مفرومة ناعم)
- ملعقة صغيرة الكركم
- 250 جم لحم البقر (مقطع مربعات صغيرة)
- 6 كوب مرق اللحم (أو ماء)
- علبة هريس البندورة
- 2 حبة اللفت (مقشرة ومفرومة ناعم)
- رشّة الزعفران
- 0.5 كوب حمص (مسلوق)
- حزمة البقدونس (مفرومة)
- 1 حبة الجزر (مبشورة)
- 2 عود الكرفس (مفروم)
- 1 حبة الكوسا (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- 0.5 كوب شعيرية (أو لسان العصفور (حسب الرغبة)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع حساء الخضار المغربي. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. إذا قمت بذلك، فتأكد من إخباري بكيفية ظهوره في التعليقات أدناه.
