شوربة الخضار بكرات اللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء، تخلط اللحمة المفرومة، الكمون، الملح، الفلفل والبهارات المشكلة جيداً.

2. 2

   في الخلاط، توضع اللحمة، يضاف إليها البصل، البقدونس وتفرم جيداً حتى تتجانس المكونات ثم يوضع الخليط في وعاء، يخلط جيداً باليد ويشكل منها كرات متوسطة الحجم.

3. 3

   في مقلاة غير لاصقة، يسخن الزيت، تقلى فيه الكرات ثم تخرج من الزيت وتوضع على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

4. 4

   في وعاء على النار، تسلق البطاطس بالماء لتنضج  نصف سواء ثم توضع في وعاء.

5. 5

   في وعاء آخر صغير، يسلق الجزر حتى ينضج تماماً ثم يوضع في وعاء.

6. 6

   تعصر الطماطم ثم توضع في وعاء، يضاف إليها كوب ماء ويترك على النار حتى يغلي ويصبح كثيفاً.

7. 7

   يذوب رب الطماطم في 1/4 كوب ماء بارد، يوضع فوق عصير الطماطم ويترك الخليط حتى يغلي ثم يضاف مكعب المرق ويترك ليغلي.

8. 8

   توضع البطاطس، الجزر وكرات اللحم في الوعاء ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتشرب النكهات.

9. 9

   في مقلاة غير لاصقة، يقلى الثوم المهروس بقليل من زيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يضاف إلى الوعاء ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

10. 10

    يرفع الوعاء عن النار، تسكب كرات اللحم بشوربة الخضار في وعاء ويقدم ساخناً.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الأرز بالزبيب و المكسرات

طريقة عمل الأرز بالزبيب و المكسرات بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالزبيب و المكسرات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الكول سلو بالمايونيز

طريقة عمل سلطة الكول سلو بالمايونيز بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكول سلو بالمايونيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الفلفل المحشي بالأرز و اللحم المفروم

طريقة عمل الفلفل المحشي بالأرز و اللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفلفل المحشي بالأرز و اللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس بالليمون

طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس بالليمون بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية الدجاج بالبطاطس بالليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .