كوسا باللبن
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل كوسا باللبن خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
- 810 حبة 8 : 10 من الكوسا
-
2 ملعقة كبيرة
زيت نباتى
-
0.5 كيلو
لحم بقرى
(مفروم)
-
1 حبة
بصل كبيرة
(مقطع مكعبات)
-
1 ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
-
0.5 ملعقة صغيرة
قرفة
-
0.5 ملعقة صغيرة
كركم
-
ملح وفلفل أسود
-
زيت نباتى للقلى
- مقادير الصلصة :-
-
3 كوب
لبن زبادى
-
1
بيضة
-
2 ملعقة كبيرة
نشا الذرة
-
1 كوب
مرق دجاج أو خضار
- مقادير التقلية :-
-
1 ملعقة كبيرة
زبدة أو سمنة
-
2 فص
ثوم
(مهروس)
-
0.5 ملعقة صغيرة
كزبرة ناشفة
-
نعناع مجفف
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
من أشهى أطباق المطبخ الشرقى وخاصة الشامى هو محشى الكوسا باللبن أو شيخ المحشى كما يطلق عليه ، قومى بحشو الكوسا باللحم البقرى المعصج مع البصل المفروم ويتم الطهى فى صلصة اللبن الزبادى وفى النهاية يتم توزيع تقلية الزبدة والثوم والكزبرة والنعناع المجفف على السطح .
-
5
استمتعى بهذا الطبق مع الأرز بالشعيرية .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كوسا باللبن؟
يستغرق تحضير كوسا باللبن حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات كوسا باللبن؟
تحتاج إلى 19 مكونات: 8 : 10 حبات من الكوسا ، 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى ، ½ كيلو لحم بقرى مفروم ، 1 حبة بصل كبيرة مقطعة مكعبات ، 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ، ½ ملعقة صغيرة قرفة ، ½ ملعقة صغيرة كركم ، ملح وفلفل أسود ، زيت نباتى للقلى ، مقادير الصلصة :- ، 3 كوب لبن زبادى ، 1 بيضة ، 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة ، 1 كوب مرق دجاج أو خضار ، مقادير التقلية :- ، 1 ملعقة كبيرة زبدة أو سمنة ، 2 فص ثوم مهروس ، ½ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ، نعناع مجفف.
لكم شخص تكفي وصفة كوسا باللبن؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.