كوسا باللبن
199 زيارات
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل كوسا باللبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوسا باللبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 810 حبة 8 : 10 من الكوسا
-
2 ملعقة كبيرة
زيت نباتى
-
0.5 كيلو
لحم بقرى
(مفروم)
-
1 حبة
بصل كبيرة
(مقطع مكعبات)
-
1 ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
-
0.5 ملعقة صغيرة
قرفة
-
0.5 ملعقة صغيرة
كركم
-
ملح وفلفل أسود
-
زيت نباتى للقلى
- مقادير الصلصة :-
-
3 كوب
لبن زبادى
-
1
بيضة
-
2 ملعقة كبيرة
نشا الذرة
-
1 كوب
مرق دجاج أو خضار
- مقادير التقلية :-
-
1 ملعقة كبيرة
زبدة أو سمنة
-
2 فص
ثوم
(مهروس)
-
0.5 ملعقة صغيرة
كزبرة ناشفة
-
نعناع مجفف
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
من أشهى أطباق المطبخ الشرقى وخاصة الشامى هو محشى الكوسا باللبن أو شيخ المحشى كما يطلق عليه ، قومى بحشو الكوسا باللحم البقرى المعصج مع البصل المفروم ويتم الطهى فى صلصة اللبن الزبادى وفى النهاية يتم توزيع تقلية الزبدة والثوم والكزبرة والنعناع المجفف على السطح .
-
5
استمتعى بهذا الطبق مع الأرز بالشعيرية .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.
تسجيل الدخول
لترك تعليق.