يعتبر طبق الشوربة من الأطباق المحبب تحضيرها بفصل الشتاء.. اخترنا لك طبق شوربة الخضار باللحم المميز والشهي
المقادير
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 2 كوب الملفوف (مفروم)
- 5 كوب الماء
- كوب خضار مفرزة (مشكلة)
- 2 ملعقة كبيرة الصويا صوص
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 250 جم لحم راس عصفور (مسلوقة)
- ملعقة صغيرة الزنجبيل (مفروم)
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
?سخني الزبدة في قدر عميق على النار وأضيفي البصل والزنجبيل وقلبي حتى يذبل.
-
2
?أضيفي اللحم المسلوق والصويا صوص وقلبي أضيفي الخضار المفرزة وقلبي.
-
3
?أضيفي الماء واتركي القدر حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر.
-
4
?قبل الاستواء بحوالي 15 دقيقة أضيفي الملفوف وغطي القدر و اتركيه لمدة 20 دقيقة.
-
5
?تبلي الشوربة بالملح والفلفل وقدميها ساخنة.
-
6
?يمكنك تزيينها بالكزبرة الخضراء أو البقدونس المفروم.
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع حساء الخضار باللحم، فلماذا لا تجربه بنفسك؟ هذا الطبق صحي وحيوي ومثالي لوجبة شتوية. إذا انطلق وقم بالمحاولة!