شوربة الحريرة بدون لحم ... نقدم لك أشهر الوصفات من المطبخ المغربي، تعلمي طريقة عمل المقبلات الساخنة من الشوربات الرائعة الطعم بدون لحم، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي وبالصحة والعافية  شاهدي:  شوربة الحريرة المغربية بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة، وأضيفي البصل، الكرفس والجزر وقلّبي المكونات لـ5-10 دقائق.

  • 2

    أضيفي الكركم، الكمون، الفلفل الأحمر الحار، الملح، الكزبرة، البقدونس، الطماطم والمرق.

  • 3

    عند الغليان، أضيفي الحمص وحرّكي المكونات، وخفّفي النار واتركي المزيج على نار هادئة لـ25 دقيقة.

  • 4

    زيدي العدس، الملح والفلفل االأسود، واتركي المزيج على نار هادئة لـ20 دقيقة.

  • 5

    في وعاء، ضعي الدقيق، البيض، عصير الليمون الحامض، و4 أكواب من الماء، وأضيفي المزيج تدريجياً للشوربة وحرّكي المزيج لـ5 دقائق.

  • 6

    اسكبي شوربة الحريرة في أطباق التقديم وقدّميها ساخنة.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لشوربة الحريرة بدون لحم. إذا جربته، فتأكد من إخباري كيف سيظهر في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أية نصائح أخرى لتحضير شوربة نباتية لذيذة وشهية، فأنا أحب سماعها!