شوربة الجزر والزنجبيل لإنقاص الوزن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تفرم الخضراوات إلى مكعّبات صغيرة.

2. 2

   في مقلاة كبيرة، تذوّب الزبدة بدرجة حرارة متوسّطة، ويُضاف الزيت، ثمّ تقلى الخضراوات مع جوزة الطيب ونصف الكميّة من سائل الزنجبيل ونصف كميّة السكّر، لمدّة 15 دقيقة. بعدها، يسكب مرق الدجاج والكريما فوق الخضراوات المقليّة. وعندما يغلي هذا المزيج، تخفّض الحرارة، يغطّى القدر، وتترك الشوربة على نار هادئة، لمدّة 30 دقيقة.

3. 3

   يهرس هذا المزيج في الخلاط الكهربائيّ، حتّى يصبح الحساء كثيفاً وسلساً. يتبّل بالملح والفلفل، حسب الرّغبة.

4. 4

   نصيحة : تستخدم مقلاة صغيرة لمزج كميّة صغيرة من الحساء المحضّر مع نصف كميّة سائل الزنجبيل والسكّر، إلى أن تتمّ إذابة السكّر، ويطهى على حرارة متوسّطة إلى أن يصبح كثيفاً. ثمّ، يمزج السائل المبرّد ويصفّى، ويسكب في زجاجة ضغط، ويبرّد على درجة حرارة الغرفة، ويزيّن الجزء العلويّ من الحساء.

5. 7

   شوربة البطاطس الحلوة بالفيديو

6. 8

   شوربة دجاج بالشعيريّة

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل مشروب الزنجبيل والقرفة للتخسيس

مشروب الزنجبيل والقرفة للتخسيس مفيد للغاية في العديد من الأمور حيث أنه يعمل على تنظيم معدل السكر بالدم وهو غني بالحديد وبالتالي مفيد لمرضى فقر الدم ويساعد في تخفيف معدلات الدهون والكولسترول بالإضافة إلى أنه يساعد في تنشيط الدورة الدموية والحفاظ على صحة القلب والشرايين والوقاية من الالتهابات ونزلات البرد وعلاج السعال وغير ذلك الكثير من الفوائد، لذا نقدم طريقة سهلة لعمل مشروب القرفة في البيت .

2026-07-08

سلطة المعكرونة بالمايونيز

سلطة المعكرونة بالمايونيز .. وصفة اليوم من السلطات من الوصفات الكلاسيكية على السفرة والمنتشرة والمحبب تواجدها على السفرة العربية، طعمها لذيذ جداً وسريعة التحضير، جربي سلطات المكرونة المنوعة ... وبالصحة والعافية شاهدي:  سلطة المكرونة بالخضار والدجاج بالفيديو

2026-07-08

أرز بالخضار للرجيم

حضري ، أكلة من أرز بسمتي مشبعة وقليلة السعرات الحرارية، لرجيمك المثالي، وحضري أرز بالخضار للرجيم، طبق مميز بجانب طبق من السلطة الخضراء الطيبة 

2026-07-08

سلطة المكرونة الملونة بالمايونيز

سلطة المكرونة الملونة بالمايونيز .. تعدّ سلطات المكرونة من الأطباق المشبعة واللذيذة المذاق، وهي محببة للجميع، أعديها بأسهل الخطوات ، وشاركينا رأيك 

2026-07-08

ثريد اللحم على الطريقة الخليجية

الثريد.. من أشهر الأكلات التقليدية الإماراتية، وهو عبارة عن لحم مطهو بالمرق مع الخضار، يقدّم مع خبز الرقاق اخترناه لكم ، حضريه وتمتعي وعائلتك بطعمه الساحر

2026-07-08

طريقة عمل مقلوبة الدجاج

طريقة عمل مقلوبة الدجاج ... وصفات المقلوبة من أشهر وصفات المطبخ الفلسطيني والتي تحضر بالدجاج أو اللحم مع تشكيلة من الخضار المرغوبة لأفراد العائلة، جربي مقلوبة الدجاج على أصولها ... وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً:  مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية

2026-07-08

بتر تشيكن الهندي

تعرفي على طريقة عمل بتر تشيكن الهندي من المطبخ الهندي المميز وقدميه على سفرة الغداء بطريقة سهلة وطعم شهي وساحر لأطيب وجبة تقدم على السفرة

فيديو

2026-07-08

فتوش رمضان بالفيديو

خلال شهر رمضان المبارك، يكثر إعداد الأطباق بأشكالها وألوانها، ولكن هنالك طبق يعد من الأطباق التقليدية المشهورة خلال الشهر الكريم، وهو طبق الفتوش الشهي حضرته خصيصاً لمطبخ سيدتي الطاهية المتميزة دالا الفيومي