شوربة الجزر بالفاصوليا البيضاء ... جربي الوصفات بالجزر الرائعة واللذيذة، جربي طبق من الشوربة الشهية بالجزر والفاصولياء البيضاء الطيبة وبالصحة والعافية شاهدي:  شوربة الجزر بالفيديو

المقادير

  • نصف كوب (مسلوقة ومصفاة) الفاصولياء البيضاء
  • كوب عصير طماطم
  • ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • فصّان (مفروم ناعم) الثوم
  • 1 حبة (مفروم) البصل
  • ملعقة كبيرة الزيت النباتي
  • ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 2 حبة (مقشر ومفروم مكعبات ناعمة) الجزر
  • 1 حبة (صغير الحجم / مفروم) الفلفل الأحمر
  • 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين) بقدونس
  • 4 اكواب (أو الخضار) مرق دجاج
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ربع ملعقة صغيرة (مطحون) الكمون

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.

  • 2

    أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يتشوح.

  • 3

    أضيفي الثوم والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي عصير الطماطم ومعجون الطماطم والملح والفلفل والكمون.

  • 4

    أضيفي المرق واتركي الشوربة حتى تغلي.

  • 5

    خففي النار وغطي القدر واتركيها لمدة 25 دقيقة حتى تتسبك وتنضج المكونات.

  • 6

    ضعي الشوربة في أطباق وزيني بالبقدونس وقدميها ساخنة.