شوربة الجزر بالفاصوليا البيضاء ... جربي الوصفات بالجزر الرائعة واللذيذة، جربي طبق من الشوربة الشهية بالجزر والفاصولياء البيضاء الطيبة وبالصحة والعافية شاهدي: شوربة الجزر بالفيديو
المقادير
- نصف كوب (مسلوقة ومصفاة) الفاصولياء البيضاء
- كوب عصير طماطم
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- فصّان (مفروم ناعم) الثوم
- 1 حبة (مفروم) البصل
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 حبة (مقشر ومفروم مكعبات ناعمة) الجزر
- 1 حبة (صغير الحجم / مفروم) الفلفل الأحمر
- 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين) بقدونس
- 4 اكواب (أو الخضار) مرق دجاج
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة (مطحون) الكمون
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يتشوح.
-
3
أضيفي الثوم والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي عصير الطماطم ومعجون الطماطم والملح والفلفل والكمون.
-
4
أضيفي المرق واتركي الشوربة حتى تغلي.
-
5
خففي النار وغطي القدر واتركيها لمدة 25 دقيقة حتى تتسبك وتنضج المكونات.
-
6
ضعي الشوربة في أطباق وزيني بالبقدونس وقدميها ساخنة.
