شوربة الجزر بالبرتقال ... بالإضافة إلى طعمها الرائع، فإن وصفات الشوربات مفيدة للصحة، جربي اليوم على طريقة مطبخ سيدتي، شوربة الجزر بالبرتقال المنعش، وقدميها متبلة بجوزة الطيب شاهدي:  شوربة الجزر بالفيديو

المقادير

  • 2 حبة (مقطع دوائر) الجزر
  • ملعقة كبيرة الزبدة
  • ملعقة كبيرة الزيت النباتي
  • 1 حبة (مفروم) البصل
  • ملعقة صغيرة برش البرتقال
  • ملعقة كبيرة عصير البرتقال
  • ربع كوب (سائلة) كريمة
  • 3 اكواب مرق خضار
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ربع ملعقة صغيرة (مطحونة) جوزة الطيب

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزيت والزبدة في قدر.

  • 2

    أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.

  • 3

    أضيفي الجزر وعصير البرتقال وبرش البرتقال والملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق.

  • 4

    أضيفي المرق وغطي القدر واتركيه لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج المكونات.

  • 5

    اهرسي الشوربة في الخلاط الكهربائي ثم أضيفي الكريمة واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق.

  • 6

    تبلي بجوزة الطيب وقدميها ساخنة.