شوربة الجزر بالبرتقال ... بالإضافة إلى طعمها الرائع، فإن وصفات الشوربات مفيدة للصحة، جربي اليوم على طريقة مطبخ سيدتي، شوربة الجزر بالبرتقال المنعش، وقدميها متبلة بجوزة الطيب شاهدي: شوربة الجزر بالفيديو
المقادير
- 2 حبة (مقطع دوائر) الجزر
- ملعقة كبيرة الزبدة
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 1 حبة (مفروم) البصل
- ملعقة صغيرة برش البرتقال
- ملعقة كبيرة عصير البرتقال
- ربع كوب (سائلة) كريمة
- 3 اكواب مرق خضار
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة (مطحونة) جوزة الطيب
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت والزبدة في قدر.
-
2
أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
-
3
أضيفي الجزر وعصير البرتقال وبرش البرتقال والملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
4
أضيفي المرق وغطي القدر واتركيه لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج المكونات.
-
5
اهرسي الشوربة في الخلاط الكهربائي ثم أضيفي الكريمة واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق.
-
6
تبلي بجوزة الطيب وقدميها ساخنة.
