شوربة الجرجير بالبقدونس ... اكتشفي شوربات رمضان 2021 الجديدة والطيبة، جربي شوربة الجرجير بالبقدونس وقدميها على سفرتك ساخنة بجانب التوست المحمص
المقادير
- باقة الجرجير
- باقة بقدونس
- 1 حبة (مفروم) البصل
- 4 اكواب الماء
- كوب كريمة الطبخ
- 4 فصوص (مهروس) الثوم
- 1 مكعب مرق خضار
- حسب الرغبة ملح
- حسب الرغبة فلفل أسود
- حسب الرغبة (مفروم / للتزيين) بقدونس
خطوات التحضير
-
1
يغسل الجرجير والبقدونس جيداً.
-
2
يوضع البصل في الكبة، ويضاف إليه الثوم والجرجير والبقدونس، ويفرم جيداً حتى ينعم.
-
3
يوضع الخليط في وعاء على النار لمدة 10 دقائق.
-
4
تضاف الكريمة، ويتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود ومرقة الخضار، وتقلب جيداً.
-
5
تترك على النار حتى تغلي وتثقل قليلاً.
-
6
توضع في الأطباق وتزين بالبقدونس.
-
7
تقدم ساخنة مع التوست المحمص.
