شوربة الفريكة بمرق الدجاج
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
شوربة الفريكة بمرق الدجاج ... تعدّ شوربة الفريكة من الأطباق التقليدية على السفرة العربية، تعرفي على طريقة عملها بمرق الدجاج وتمتعي بطعمها الشهي وفائدتها الصحية شاهدي: شوربة الفريكة بالدجاج بالفيديو
المقادير
-
لمرقة الدجاج
-
450 جم
الدجاج
(مخلي)
-
1 حبة
البصل
(مقشر ومقطع أنصاف)
-
1 ورقة
ورق غار
-
عود
القرفة
(صغير)
-
8 كوب
الماء
-
ربع كوب
الكرفس
(مقطع)
-
للشوربة
-
1 حبة
البصل
(مقطع)
-
2 حبة
الجزر
(مقشر ومقطع مكعبات)
-
2 كوب
الفريكة
-
ملح
(حسب الذوق)
-
حسب الحاجة
فلفل أسود
(مطحون طازج)
-
0.5 ملعقة صغيرة
سبع بهارات
-
0.5 ملعقة صغيرة
هيل
(مطحون)
-
2 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير مرق الدجاج: أضيفي جميع مكونات المرق إلى وعاء مع إضافة الماء ويترك للغليان، مع إزالة الرغوة التي تطفو على السطح.
-
2
خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
-
3
تُخرج قطع الدجاج وتقطع قطع صغيرة ويصفى المرق ويترك جانباً.
-
4
لتحضير الحساء: اقلي البصل في زيت الزيتون على نار متوسطة حتى ينضج لمدة 5 دقائق وأضيفي الفريكة والجزر إلى البصل مع البهارات.
-
5
قلبي المزيج باستمرار على النار لمدة خمس دقائق ثم أضيفي مرق الدجاج المُصفى ويُترك المزيج حتى الغليان.
-
6
اخفضي النار إلى ضعيفة، ثم اتركي المزيج لمدة 25 دقيقة تقريباً ثم يُضاف الدجاج المبشور لمدة 10 دقائق من الطهي.
-
7
اطهي المكونات حتى تنضج الفريكة مع ضبط مستويات المرق ويمكنكِ إضافة المزيد من الماء إذا كان ثقيلاً.
-
8
تصب في وعاء التقديم مع بعض من أعواد البقدونس للتزيين.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة الفريكة بمرق الدجاج؟
يستغرق تحضير شوربة الفريكة بمرق الدجاج حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة الفريكة بمرق الدجاج؟
تحتاج إلى 16 مكونات: لمرقة الدجاج، الدجاج، البصل، ورق غار، القرفة، الماء، الكرفس، للشوربة، البصل، الجزر، الفريكة، ملح، فلفل أسود، سبع بهارات، هيل، زيت الزيتون.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة الفريكة بمرق الدجاج؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
خبز الكيتو بدقيق اللوز
خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً: خبز الكيتو دايت
2026-07-08
بيتزا بدون خميرة
بيتزا بدون خميرة ... اكتشفي الطعم الرائع والمميزة لإعداد وصفات عجينة البيتزا بدون استخدام الخميرة، وصفة سهلة وسريعة وبنفس المذاق الرائع للبيتزا، جربيها اليوم في مطبخك شاهدي: البيتزا بالخضار على طريقة المطاعم بالفيديو
2026-07-08
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
الخبز العربي في المنزل
الخبز العربي في المنزل .. في ظل الظروف الراهنة من الحجر المنزلي، فلا بدّ لك من تعلّم بعض الوصفات الأساسية على المائدة العربية وهي وصفات الخبز، تعلميها بطريقة سهلة وقدميها ساخنة على سفرتك تعلمي أيضاً: خبز الصاج المنزلي
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية ... حضري لوجبة الفطور الصباحي أطيب الأطباق التقليدية العربية بطريقة مميزة وشهية، جربي الفول المدمس من المطبخ الفلسطيني وبالصحة والعافية شاهدي: فول مدمس بالطحينية بالفيديو
2026-07-08
سلطة المعكرونة بالمايونيز
سلطة المعكرونة بالمايونيز .. وصفة اليوم من السلطات من الوصفات الكلاسيكية على السفرة والمنتشرة والمحبب تواجدها على السفرة العربية، طعمها لذيذ جداً وسريعة التحضير، جربي سلطات المكرونة المنوعة ... وبالصحة والعافية شاهدي: سلطة المكرونة بالخضار والدجاج بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.