شوربة البصل بالكريمة ... أعدي على سفرتك في رمضان أشهى وألذ وصفات شوربات رمضان 2021، جربيها الآن وشاركينا رأيك بالطعم
المقادير
- 3 حبة البصل (كبير الحجم / مقطع جوانح)
- 1 مكعب مرق دجاج
- 250 مل كريمة الطبخ
- 10 جم الزبدة
- 2 ملعقة صغيرة أوريغانو (مجفف)
- ملعقة كبيرة طحين
- 2 كوب الماء
- ملح (حسب الذوق)
- حسب الرغبة خبز التوست (غير محمص / مقطع مكعبات)
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- حسب الرغبة جبن موزاريلا (مبشور / للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
تبلي الخبز بزيت الزيتون وملعقة صغيرة من الأوريغانو والملح وبودرة الثوم المجفف وحمصيه في الفرن.
-
2
?إقلي البصل بالزبدة مع الأوريغانو على نار قوية حتى يصبح بني داكن اللون، ثم أضيفي ملعقة الطحين مع التحريك.
-
3
أضيفي كوبي ماء مع مكعب مرق الدجاج وحركي حتى الغليان لمدة ٥ دقائق.
-
4
?إطحني المزيح بالخلاط وأضيفي كريمة الطبخ، وقدّمي الطبق مزيناً بالجبن المبشور على الوجه.
-
5
?من الممكن تعديل كمية الطحين مع الماء حسب نوع الطحين.
