شوربة البصل بالكريمة ... أعدي على سفرتك في رمضان أشهى وألذ وصفات شوربات رمضان 2021، جربيها الآن وشاركينا رأيك بالطعم

المقادير

  • 3 حبات (كبير الحجم / مقطع جوانح) البصل
  • 1 مكعب مرق دجاج
  • 250 ملليلتراً كريمة الطبخ
  • 10 غم الزبدة
  • 2 ملعقة صغيرة (مجفف) أوريغانو
  • ملعقة كبيرة طحين
  • 2 كوب الماء
  • حسب الرغبة ملح
  • حسب الرغبة (غير محمص / مقطع مكعبات) خبز التوست
  • 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • حسب الرغبة (مبشور / للتزيين) جبن موزاريلا

خطوات التحضير

  • 1

    تبلي الخبز بزيت الزيتون وملعقة صغيرة من الأوريغانو والملح وبودرة الثوم المجفف وحمصيه في الفرن.

  • 2

    ?إقلي البصل بالزبدة مع الأوريغانو على نار قوية حتى يصبح بني داكن اللون، ثم أضيفي ملعقة الطحين مع التحريك.

  • 3

    أضيفي كوبي ماء مع مكعب مرق الدجاج وحركي حتى الغليان لمدة ٥ دقائق.

  • 4

    ?إطحني المزيح بالخلاط وأضيفي كريمة الطبخ، وقدّمي الطبق مزيناً بالجبن المبشور على الوجه.

  • 5

    ?من الممكن تعديل كمية الطحين مع الماء حسب نوع الطحين.