شوربة البروكلي بالكريمة .. أعدي على مائدتك أطيب المقبلات الساخنة الشهية والمفيدة للصحة، وتعلمي طريقة عمل شوربة البروكلي اللذيذة والمشهية
المقادير
- ملعقة كبيرة الزبدة
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- رأس البروكولي (متوسط الحجم / مقطع زهرات صغيرة)
- 4 كوب مرق دجاج
- 0.5 كوب كريمة (سائلة)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
سخني الزبدة والزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
-
3
أضيفي الملح والفلفل الأسود والبروكلي وقلبي لمدة 3 دقائق.
-
4
أضيفي المرق واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى يطرى البروكلي وينضج.
-
5
اهرسي الشوربة في محضرة الطعام حتى تصبح ناعمة.
-
6
أضيفي الكريمة للقدر والشوربة المهروسة واتركيها على النار لمدة 5 دقائق.
-
7
صبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع حساء البروكلي الكريمي. هذا الطبق مثالي لوجبة شتوية أو غداء خفيف. قدمها مع بعض الخبز المقرمش واستمتع بها!